Nouvelle soirée Fooding avec Benoît GONCE

Vendredi 16 mai 2008 :

Goûtez à une explosion de saveurs : Cuisine en démonstration !

L'Alsace rencontre l'Asie.

5 Assiettes créatives (produits frais et crus) réalisées sous vos yeux par Benoît GONCE :

> Asperges au raifort et livèche, Boeuf en griffe du Tigre "Carpaccio de radis rouges", Sashimi de truite et caviar d'algues, Veau de lait au gingembre et coriandre fraiche, Lait de soja en gelée d'agar-agar et salade de litchee ...

5 Verres de vin (10 cl) en accord, sélectionnés par Eric, notre Sommelier

> Prix : 55 €

Pour vous inscrire : hannongbar@hotel-hannong.com