Hannong Bar« Cuisine spectacle au Hannong bar ! | Accueil | Soirée Fooding animée par Benoît GONCE : Cuisine spectacle ! »
Mercredi 3 mars 2008 :
Vivez une nouvelle expérience gustative !
Soirée Vin et Chocolat :
Explosion de saveurs !
Laissez-vous surprendre par l'harmonie étonnante des arômes du Chocolat pur et des Vins d'Alsace !
Christophe MEYER, de la Pâtisserie Christian, et Eric, notre Sommelier, vous proposent 6 mariages surprenants entre chocolats et vins.
> A 19h30
> Prix : 30 €
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Un nouveau bar d'été et un écrin de calme et de verdure pour vos réceptions et cocktails.
Voici les bonbons que je propose pour la dégustation du club d'oenologie de MARCOUSSIS.
1/Un gianduja ferme (noisettes + sucre de glace+ chocolat au lait) / en petit rectangle
VIN BLANC RICHE / MEURSAULT – CONDRIEU pour le gras du vin
2/Ganache chocolat au lait enrobé 100 % chocolat noir / petite boule /
VIN BLANC MOELLEUX / CHENIN OU UGNI OU SGN ALSACE POUR LES FRUITS/AGRUMES
3/Ganache chocolat noir enrobé 100 % chocolat noir / petite boule
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4/ Chocolat noir 80 % OUGANDA / petite boule / musc
VIN JAUNE POUR LA NOIX
5/ Chocolat noir 64 % NOUVELLE GUINEE / petite boule / aromes tabac et cuir
VIN ROUGE GRENACHE – RASTEAU OU MAS AMIEL
6/Ganache framboise / en petit rectangle
VIN ROUGE – MADIRAN 100% TANANT MAYDIE OU PORTO VINTAGE
Pouvez-vous me donner votre avis svp
Merci
Bougherara rachid
Président du Club d'Oenologie de Marcoussis.
Rédigé par: bougherara | 02 décembre 2008 à 21:18