Hannong Bar
Vendredi 20 mars 2009 :
Un événement Jazz à ne pas manquer !
Patrick CAROL et sa trompette rouge vont électriser le Hannong bar le temps d'une soirée Wine & Jazz exceptionnelle, de 20h à 23h.
Pour vous mettre en appétit : www.patrickcarol.com
Vous aurez le choix entre 2 formules :
Côté bar : Consommation libre
Côté salon : Notre formule dégustation : 2 verres de vin et 1 assiette pour 20 €
Mardi 10 mars 2009 :
Découvrez les 8 vins "coups de coeur" de
Pascal LEONETTI,
Meilleur sommelier de France 2006.
Ces vins seront accompagnés de quelques toasts maison.
Goûtez à une explosion de saveurs : Cuisine en démonstration !
5 Assiettes créatives (produits frais et crus) réalisées sous vos yeux par Benoît GONCE :
> Asperges au raifort et livèche, Boeuf en griffe du Tigre "Carpaccio de radis rouges", Sashimi de truite et caviar d'algues, Veau de lait au gingembre et coriandre fraiche, Lait de soja en gelée d'agar-agar et salade de litchee ...
5 Verres de vin (10 cl) en accord, sélectionnés par Eric, notre Sommelier
> Prix : 55 €
Vendredi 23 mai 2008 :
Un événement Jazz à ne pas manquer !
Pour vous mettre en appétit : www.patrickcarol.com
Vous aurez le choix entre 2 formules :
Côté bar : Consommation libre, sans réservation
Côté salon : Notre formule dégustation : 2 verres de vin et 1 assiette pour 20 €, avec réservation obligatoire
Mardi 20 mai 2008 :
Découvrez les 8 vins "coups de coeur" de
Pascal LEONETTI,
Meilleur sommelier de France 2006.
Ces vins seront accompagnés de quelques toasts maison.
Mercredi 6 mai 2008 :
Vivez une explosion de bulles !
Dégustation de 3 Champagnes (10 cl) de la Maison Laurent Perrier :
L'Ultra Brut, le Brut Millésimé et le Grand Siècle.
Ces Champagnes seront accompagnés de quelques toasts maison.
Vivez une expérience culinaire : Cuisine en démonstration !
L'Alsace aux portes de l'Orient .
5 Assiettes créatives (produits frais et crus) réalisées sous vos yeux par Benoît GONCE :
> "Truite minute" et choucroute crue, Sardine aux noisettes, mâche et parmesan, Langoustine aux amandes, légumes vinaigrés, Boeuf au cumin, salade d'herbes fraîches, Patate douce confite et sorbet à la rose, ...
5 Verres de vin (10 cl) en accord, sélectionnés par Eric, notre Sommelier
> Prix : 55 €
Mercredi 3 mars 2008 :
Vivez une nouvelle expérience gustative !
Soirée Vin et Chocolat :
Explosion de saveurs !
Laissez-vous surprendre par l'harmonie étonnante des arômes du Chocolat pur et des Vins d'Alsace !
Christophe MEYER, de la Pâtisserie Christian, et Eric, notre Sommelier, vous proposent 6 mariages surprenants entre chocolats et vins.
> A 19h30
> Prix : 30 €
Samedi 1er mars 2008 :
Vivez une expérience culinaire au Hannong bar !
Soirée Fooding :
Cuisine en démonstration !
5 Assiettes préparées sous vos yeux par Benoît GONCE sur le thème du Tartare et de ses variations :
> Saint-Jacques et Huile d'Argan, Saumon et Raifort, Boeuf aux saveurs d'Asie, Fromage de Chèvre frais et Noisettes, Poire aux Noix et à la Cannelle, ...
5 Verres de vin (10 cl) en accord, sélectionnés par Eric, notre Sommelier
> Prix : 55 €
Un nouveau bar d'été et un écrin de calme et de verdure pour vos réceptions et cocktails.
L'Alsace rencontre l'Asie. 
